[桜新町]パティスリー ビガローでショートケーキ｢ガトーフレーズ｣を買ってみた

桜新町のサザエさん通りにオープンしたスイーツショップ
「パティスリー ビガロー」で
ショートケーキ（ガトーフレーズ）を購入してみました。
スポンジが超美味しい！

パティスリー ビガロー 記事一覧

1. [桜新町]フランス菓子のお店パティスリー ビガローが5月開店予定
2. [桜新町]パティスリー ビガローでショートケーキ｢ガトーフレーズ｣を買ってみた（今ここ）
3. [桜新町]パティスリー ビガローのフィナンシェを食べてみた

サザエさん通りにパティスリービガローがオープンしました

こんにちは、
せたけん（@setalab）です。

以前お伝えしたように、5月18日、桜新町のサザエさん通りに
「パティスリー ビガロー」がオープンしました。

お店の周りにはネクタイをした関係者が沢山いました。
個人経営のお店と言うよりは、マネジメント会社かなにかが付いているようですね。

場所はこの辺です。
サザエさん通りにある100円ローソンの手前くらいです。

有名シェフから沢山のお花が届いていました

お店の入り口は、正面右にあるドア。
所狭しとお祝いの花が届いています。

自由が丘の人気店「パティスリー・パリ セヴェイユ」の金子シェフや
モンサンクレールの辻口シェフなど
有名パティシエの方々からもお花が。

「パティスリー ビガロー」のシェフ石井亮氏は
ジャパンケーキショーなど、様々な賞を獲得しているそうなので、
有名シェフとの交流もあるのでしょう。

ケーキやエクレア、プリン、焼き菓子などが売っています

お店に入ると、左側にケーキのショーケースが。
美味しそうなケーキが並んでいます。

ガトーフレーズ（480円）、ロールケーキ（400円）、
プリン（360円）トリュッフケーキ（450円）、スフレフロマージュ（400円）。

エクレールショコラ（400円）、エクレールモカ（400円）などなど。
シュークリームもあります。値段を忘れました。。。

お店の奥には、焼き菓子も売っています。
クッキーが500円ほど。フィナンシェ（220円）、フリアン（200円）などなど。

ヴィロンの小麦粉を使ったフィナンシェは
「スペシャリテ」のシールが貼ってありました。
自信作と思われます。

どれを買おうか、かなり悩みましたが、
やはり、初めてのお店では基本的な商品を買うのが良いでしょう。
というわけで、ガトーフレーズを買ってみました。

紙袋にこだわりがある！

ケーキを買うと、このような紙袋に入れてくれます。
袋自体は再生紙のような色のよくある手提げ袋です。
ビニール袋じゃないのが嬉しいですね。

そして、この袋、持ち手にこだわりが！
フランス菓子のお店だけあって、トリコロールカラーですよ！
ここがやけにオシャレ！お店のこだわりを感じます。

側面には住所と電話番号。
明朝体が渋い。

スポンジが美味しい！口溶けが最高

ケーキを入れてくれた箱です。
シールがゴージャス。エンボス加工で金色です。

こちらがガトーフレーズ。苺のショートケーキです。
「フレーズ」とはフランス語で苺のことだそうです。

上の苺は小さめでスライスしてあります。
ケーキも小さめのサイズですね。
側面からパチリ。

それでは頂きます。

んん〜！
スポンジを口に入れるとスッと口の中で消えていきます。
口どけが最高ですね、美味しい！

甘さは控えめです。
イチゴは酸味が強めに感じますね。

このスポンジ、美味しい。イチゴが無くても美味しい（笑）。
イチゴよりもスポンジの美味しさが際立つケーキです。

苺はちょっとインパクトに欠ける感じがしました。
まあ、苺はシェフが作ってるわけではないので仕方ないですけどね（笑）。

スポンジだけをたくさん食べたくなる美味しさのケーキです（笑）。
これと同じスポンジならロールケーキとか美味しそうだなあ。

サイズが小さいのであっという間に食べ終わってしまいます。
もっと食べたい。

感想：美味しいけど、小さいのでちょっと高く感じます

小さめのサイズですが、お値段は480円、すこし高めですね。
380円くらいだと嬉しいな。

それでも美味しいので他のケーキも食べてみたくなりました。

続いて、フィナンシェの記事もどうぞ
・[桜新町]パティスリー ビガローのフィナンシェを食べてみた