松陰神社前の有名パン屋さん
「ニコラス精養堂」に行ってきました
「黒豆あんぱん」は程よく甘い美味しいパンでした。

明治45年創業の老舗パン屋さん
こんにちは、
せたけん(@setalab)です。
松陰神社前の有名パン屋さん「ニコラス精養堂」に行ってきました。
明治45年創業の老舗パン屋さんで、
地元に愛された街のパン屋さんという感じのお店です。
「ニコラス精養堂」の場所はこちら。
松陰神社前駅の踏切手前にあります
黒豆あんパンは甘さ控えめで美味しい
こちらが黒豆あんパン(130円)です。
白い生地に黒豆が透けて見えます。
持った感じはややズッシリとした感じがあります。

上から見ると、黒豆の数も多く入っているのが分かります。

では、頂きます。
生地はもちっとしていて、
見た目から想像するほどフワフワではないですね。
オーブンで温めれば柔らかくなるかもしれませんが
お腹空いていたので、そのまま頂きました。
おお、わりと甘さが控えめです。
餡は漉し餡に黒豆を混ぜた感じかな?
黒豆が丸ごと入っているので、
普通の小豆のあんパンとは全く違う食感です。
黒豆独特の味と香りと食感があります。
美味しいです。
こちらが断面図です。
生地に練り込んである黒豆はつぶしてあるんですね。
その代わり、餡の中に黒豆が丸ごとゴロッと入っています。

パン自体の大きさは小さいので、
あっという間に食べ終わってしまいます。
手で持った大きさはこのくらい。
普通のあんパンよりも二回りくらい小さいかな。

美味しいあんパンでした。
甘さも抑えてあるので、食べやすいです。
価格も手ごろなので、是非どうぞ。

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